Czy w ciąży można jeść kozi ser? , Ser kozi i ciąża.
Masz wszystkie rodzaje sera, są też wszystkie rodzaje sera koziego. Co możesz jeść w ciąży, a co nie?
Ser kozi podczas ciąży
Możesz jeść kozi ser podczas ciąży. Rozróżnia się jednak miękkie i twarde sery kozie. Wersja twarda zawiera mało wilgoci i jest wykonana z mleka pasteryzowanego, co sprawia, że jest bezpieczna w czasie ciąży. Z drugiej strony wersja miękka nie zawsze jest niezawodna w czasie ciąży, ponieważ czasami jest wytwarzana z surowego mleka.
Warianty sera koziego
Czasami ser kozi wytwarzany jest z surowego mleka. W surowym mleku bakteria Listeria ma szansę się rozwijać. Ta bakteria może mieć szkodliwe konsekwencje dla twojej ciąży. W najgorszym przypadku może to doprowadzić do poronienia lub martwego dziecka. Chociaż bakteria Listeria nigdy nie została znaleziona w kozim serze, rozsądnie jest jednak unikać koziego sera z surowego mleka.
Rozpoznaj bezpieczny kozi ser
Dlatego dobrze jest sprawdzić kozi ser przed spożyciem. Rozpoznajesz kozi ser, którego nie powinnaś jeść w czasie ciąży, ponieważ na liście składników jest napisane „au lait cru” lub „surowe mleko”. Kupujesz ten ser u farmera? Po prostu zapytaj o pewność.
Jedzenie koziego sera w czasie ciąży jest przydatne, ponieważ jest źródłem nabiału, organizm wolniej wchłania te tłuszcze i jest łatwiejszy do strawienia niż zwykły ser.
Twardy i miękki ser kozi
Istnieją różne rodzaje sera koziego: twardy i miękki ser kozi. Wersja twarda produkowana jest z mleka pasteryzowanego. To mleko jest krótkie i dobrze podgrzane, aby unieszkodliwić bakterie. Rozważmy na przykład bakterie Listeria. Jest to niebezpieczna bakteria dla twojego nienarodzonego dziecka, która może mieć bardzo nieprzyjemne konsekwencje w przypadku infekcji. Infekcja może prowadzić do przedwczesnego porodu, poronienia lub śmierci dziecka przed urodzeniem.
Miękki kozi ser nie zawsze jest bezpieczny do spożycia, gdy jesteś w ciąży, ponieważ ten ser jest czasami wytwarzany z surowego mleka. Bakterie Listeria mogą nadal rosnąć w tym mleku, ze wszystkimi możliwymi konsekwencjami. Sery z mleka surowego są rzadko produkowane w Holandii. Są jednak importowane z innych krajów. Często są to sery, których nie ma w fabrycznych opakowaniach.
Jak widzisz, jaki kozi ser możesz zjeść?
Jeśli kupisz kozi ser w supermarkecie, możesz przeczytać na opakowaniu, czy jest on dla ciebie bezpieczny, czy nie. Jeśli na opakowaniu jest napisane „au lait cru” lub „surowe mleko”, nie można tego sera jeść. Kupujesz kozi ser na targu lub u serowara? Zawsze pytaj, z jakiego mleka jest przygotowywany ser.
A jeśli nadal jesz kozi ser z surowym mlekiem?
Jeśli przypadkowo zjadłeś kawałek koziego sera z surowego mleka, nie musisz się od razu martwić. W przypadku wystąpienia gorączki, biegunki lub nudności wskazane jest skontaktowanie się z lekarzem lub położną.
Serowe Fondue
Czy w planach jest delektowanie się serowym fondue? Wtedy też możesz zjeść u nas. Ser jest podgrzewany, a bakterie tego nie przeżywają. Jeśli chcesz mieć pewność, możesz kupić sery w sklepie z serami i powiedzieć im, że jesteś w ciąży. Sprzedawca następnie wybiera sery przygotowane z pasteryzowanego mleka. W serowym fondue należy pominąć alkohol. Świetnie sprawdza się również sok jabłkowy.
3 powody, by jeść kozi ser
Trzy dobre powody, aby jeść pasteryzowane kozie sery podczas ciąży:
- Jest źródłem nabiału. Nadaje się do kości!
- Tłuszcz z sera koziego różni się nieco od tłuszczu ze zwykłego sera. Tłuszcz z koziego sera jest wolniej magazynowany przez organizm;
- Ser kozi jest wygodniejszy do strawienia niż zwykły ser. Dobra alternatywa na nudności lub wzdęcia!
Ser kozi jest spożywany podczas ciąży i niepewny?
Niektóre kobiety nie są świadome faktu, że surowy ser może zawierać bakterię Listeria i dlatego mogą być zarażone tą bakterią. Kiedy zjadłeś świeży ser i uważasz, że coś jest nie tak, dobrze jest skontaktować się z lekarzem lub specjalistą w celu omówienia tego.
Zawartość