Czym mogę zastąpić płatki owsiane w przepisie na ciasteczka? .Jeśli chcesz urozmaicaj swoją dietę , powiemy ci jakim jedzeniem możesz zastąpić płatki owsiane bez znaczącej zmiany zwykłego spożycia.
Aby zmienić pliki cookie, możesz: wymienić owsianka , z innymi źródłami węglowodanów, takimi jak pszenica Kasza manna lub kuskus , który jest nawodniony i możemy do niego dołączyć mleko i świeże owoce.
Inne dobre opcje , mniej tradycyjne i wymagające również nawodnienia, są Komosa ryżowa , pseudo-zboże, które oferuje wiele białek roślinnych i które również bardzo dobrze łączy się ze słodkimi potrawami, takimi jak świeże owoce, jogurt lub inne, lub amarant , o podobnych właściwościach jak poprzednia żywność.
Możemy również użyć Ryż , robiony z mlekiem, do którego po ugotowaniu możemy dodać owoce, suszone morele i nasiona.
Albo ostatecznie możemy sięgnąć po płatki komercyjne, chociaż pierwsze opcje są tak samo naturalne jak owies, bez dodatku cukru i z dobrymi składnikami odżywczymi dla organizmu, więc są bardziej wskazane, jeśli chcemy zdrowo rozpocząć dzień.
Wiesz, jeśli chcesz zmienić swoje pliki cookie i zastąpić owies z innym jedzeniem o podobnych właściwościach, tutaj masz dobre opcje do wyboru.
JAK ZASTĄPIĆ MASŁO?
Masło jest bardzo powszechnym składnikiem do pieczenia i dość łatwe do zastąpienia. Ale nie zawsze możesz, ponieważ nie możemy zastąpić masła w przepisie na ciasteczka.
- Taką samą ilość masła możemy zastąpić margaryną i odwrotnie.
- Możemy go również zastąpić olejem, używając 2/3 ilości oleju. Na przykład, jeśli przepis wskazuje 150 gr. masła możemy zastąpić 100 ml oleju. W zależności od przepisu użyjemy jednego lub drugiego oleju. Jeśli chcesz wiedzieć, co jest lepsze, zostawiam Ci mój post o olejkach.
- Możemy również zastąpić Crisco taką samą ilością masła, ale tylko w przepisach na lukier lub kremy. Chociaż na mój gust Crisco przydaje się tylko do ćwiczeń z torbą cukierniczą, ponieważ jest bardzo wyrafinowana i nic nie smakuje.
- Możemy nawet w przepisach, które proszą nas o roztopione masło, zastąpić je musem jabłkowym.
JAK WYMIENIĆ JAJKO?
Albo z powodu nietolerancji, albo weganizmu, jajka często nie są mile widziane w domu, ale prawdą jest, że wiele przepisów, jeśli nie zdecydowana większość, zawiera niewielką ilość jaj, ponieważ jajka służą do wiązania i emulgowania składników, nadawania tekstury i utrzymywania wilgoci w słodyczach.
- Jedno jajko to jeden mały, bardzo dojrzały banan lub 1/2 dużego, bardzo dojrzałego banana.
- Jajko możemy również zastąpić 60 gr. sos jabłkowy
- 55 gr. jogurtu równałoby się jednemu jajku.
- Możemy nawet podstawić jajko za 45gr. mąki z ciecierzycy zmieszanej z 65 ml. Z wody.
- Jajko odpowiada nawet 45 gr. płatków owsianych zmieszanych z 45 ml. Z wody.
- Możemy również użyć 45 gr. uwodnionych nasion chia z 45 ml. Z wody.
- I możemy również użyć 30 gr. mąki kokosowej zmieszanej z 75 ml. Z wody.
JAK ZASTĄPIĆ PROSZE DO PIECZENIA?
Drożdże w proszku są niezbędne, jeśli chcemy zdobyć biszkopty i dlatego musimy dobrze wiedzieć, co to jest, jak je stosować i jak je zastąpić, abyś nie miał wątpliwości, możesz odwiedzić post w którym mówię o boosterach i drożdżach .
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia to 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej plus 1/2 łyżeczki śmietany tatara.
JAK ZAMIENIĆ KREM Z TATARU?
Krem z kamienia nazębnego ma wiele zastosowań w ciastach, ponieważ jest stabilizatorem. Używamy go do wybielania okruchów anielskiego ciasta, aby pomóc nam zrobić dobry beza , między innymi.
- 2-3 łyżeczki białego octu lub soku z cytryny możemy zastąpić 1 łyżeczką tatara. Zgodnie z którym przepisem użyjemy 3 łyżeczek. Ale uważaj, może to nieznacznie zmienić smak twoich preparatów.
- Jeśli przepis zawiera wodorowęglan i krem z kamienia nazębnego, możemy zastąpić tę samą ilość proszku do pieczenia, ponieważ są takie same.
JAK ZASTĄPIĆ MLEKO?
Mleko jest najłatwiejsze do zastąpienia, ponieważ zrobimy je z taką samą ilością dowolnego mleka roślinnego, soku, a nawet jeśli przepis ma inne mocne smaki, takie jak esencje lub owoce, możemy je zastąpić wodą.
JAK ZASTĄPIĆ MĄKĘ?
Mąka jest podstawowym składnikiem naszych masowych opracowań i dlatego jej wyczerpanie może wywołać panikę, więc nie martw się. Nawet jeśli nie wiesz, jakiego rodzaju mąki powinieneś użyć, możesz zajrzeć na post na mące ; na pewno znajdziesz to, czego szukasz.
- Połowę wskazanej ilości możemy zastąpić mąką razową. Innymi słowy, jeśli przepis mówi nam 100 gr. Mąki zastąpimy 50 gr. Z mąki razowej, ponieważ wchłania znacznie więcej wody.
- 130 gr. mąki to 90 gr. Skrobia kukurydziana, więc zgodnie z ilością wskazaną w przepisie, zastosujemy zasadę 3. Nie polecam jednak zastępowania 100% mąki pszennej skrobią kukurydzianą lub ziemniaczaną, ponieważ konsystencja może się znacznie różnić.
JAK ZASTĄPIĆ MAŚLANKĘ LUB MAŚLANKĘ?
Maślanka lub maślanka są zwykle używane do upiększania naszych kreacji i coraz częściej można znaleźć przepisy, które ją zawierają, i chociaż prawdą jest, że ma ją coraz więcej supermarketów, możliwe jest, że jej nie znajdziesz lub że tak. nie mieć go w domu jak zwykle.
- Aby zastąpić maślankę, po prostu wlej do miski ilość mleka wskazaną w przepisie i odejmij 20 ml. Aby dodać te 20 ml. W soku z cytryny lub białym occie. Więc lepiej widać, jeśli przepis wskazuje 200 ml. Maślanka, użyjemy 180 ml. mleka zmieszanego z 20 ml. Sok z cytryny lub biały ocet. Oczywiście należy go odstawić na 10 minut bez mieszania.
- Możemy wymieszać 30 ml. mleka z jednym jogurtem naturalnym iz tej mieszanki użyj takiej ilości maślanki lub serwatki, jakiej potrzebujemy.
- Możemy również użyć 1 3/4 łyżeczki kremu winowego razem z 250 ml. mleka, pozwól mu trochę się zsiadło i użyj ilości wskazanej przez maślankę lub serwatkę.
JAK ZASTĄPIĆ CUKIER?
W zależności od przepisu możemy zastąpić cukier, ponieważ chcemy o siebie zadbać i potrzebujemy zdrowszego lub dlatego, że nam go skończył i po prostu chcemy go zastąpić.
- Cukier możemy zastąpić zdrowszą wersją, w tym celu polecam odwiedzić post o cukrach albo post o syropach i miodzie .
- Podaną ilość cukru możemy zastąpić miodem; w tym celu zużyjemy 20% mniej niż kwota wskazana w przepisie. To znaczy, jeśli przepis wskazuje 100 gr. Cukier, użyjemy 80 gr. miodu.
- Jeśli potrzebujemy cukru pudru, to co zrobimy, to zmiażdżymy biały cukier za pomocą młynka. Oczywiście pamiętaj, że nigdy nie będziemy tak dobrze, jak ta, którą sprzedają.
Mam nadzieję, że post o tym, jak zastąpić składniki w słodyczach był dla Was przydatny i Wasze wątpliwości choć trochę się rozwiały.
Kocham cię tysiąc.
Zawartość