Czy tucz sojowy? Dowiedz się, dlaczego soja pomaga schudnąć

La Soya Engorda Descubre Por Qu La Soja Ayuda Adelgazar







Wypróbuj Nasz Instrument Do Eliminowania Problemów

dlaczego youtube nie działa na moim iPhonie?

Wiele badań naukowych potwierdza twierdzenia, że ​​spożywanie soi może pomóc w zrzuceniu wagi. Białko sojowe to wysokiej jakości, niskotłuszczowe źródło białka (w porównaniu z wieloma innymi źródłami białka), które może pomóc w budowaniu beztłuszczowej masy mięśniowej.

Dieta sojowa na odchudzanie

Wiele dzisiejszych popularnych diet ogranicza niezbędne składniki odżywcze. Mogą mieć niską zawartość węglowodanów, tłuszczu, białka lub pewną kombinację tych trzech makroskładników. Taki plan diety może być niezbilansowany i nie zapewniać optymalnego odżywiania. Może to spowodować długotrwały zły stan zdrowia. Długotrwały zły stan zdrowia, który uzyskujesz dzięki wielu z tych planów dietetycznych, wynika również z faktu, że wiele z nich nie uczy dobrych nawyków żywieniowych i ćwiczeń, co skutkuje ogólnie niezdrowym stylem życia.

Soja zmniejsza kalorie

Podczas gdy dieta soja wysiąść waga redukuje kalorie, co jest istotną częścią każdego planu dietetycznego, nie ogranicza żadnych składników odżywczych. Pozwala to uzyskać wszystkie składniki odżywcze potrzebne do zdrowej i optymalnej diety, dzięki czemu dieta sojowa jest potężnym sposobem na odchudzanie. Dieta soja na odchudzanie Uznaje również znaczenie ćwiczeń w każdym planie diety.

Ponieważ ćwiczenia są początkowo trudne dla wielu z nas, szybki marsz przez 30 do 45 minut dziennie przez 6 dni w tygodniu to świetny sposób na rozpoczęcie. Ta kombinacja sprawia, że ​​nasza dieta odchudzająca z soi jest tak silna, że ​​osoby na diecie, które stosowały proteiny sojowe w badaniach klinicznych stracili średnio 26 funtów w 16 tygodni, w tym doskonałą utratę tłuszczu brzusznego wynoszącą około 25%.

Dodatkowe zalety białka sojowego

Korzyści z napoju sojowego . Ponadto dieta sojowa zapewnia dodatkowe korzyści białka sojowego, korzyści, których nie uzyskasz z planu diety, który nie zawiera soi. Na przykład soja to wysokiej jakości białko, które zawiera wszystkie aminokwasy niezbędne do żywienia człowieka. Ponadto pokarmy sojowe na odchudzanie mają niski indeks glikemiczny . Oznacza to, że nie spowodują szybkich skoków cukru we krwi, jak żywność o wysokim indeksie glikemicznym. Może to prowadzić do zmniejszenia apetytu i lepszej kontroli apetytu, co jest potężną korzyścią.

Białko sojowe jest również zdrowe dla Twojego serca

Białko sojowe jest również zdrowe dla twojego serca, o czym świadczy oświadczenie zdrowotne FDA, że spożywanie 25 gramów białka sojowego dziennie, jako część diety o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i cholesterolu, może zmniejszyć ryzyko chorób serca. Oprócz ich korzyści zdrowotne dla serca , doniesiono, że białko sojowe ma wiele korzyści zdrowotnych, w tym młodsza skóra, włosy, paznokcie i Pomoc, menopauza redukuje uderzenia gorąca oraz wspieranie beztłuszczowej masy mięśniowej. Oczywiście plany dietetyczne, w których brakuje produktów zawierających białko sojowe, nie mogą oferować tych samych korzyści.

Podsumowując, jasne jest, że dobrze zbilansowany plan diety, który obejmuje odpowiednią ilość ćwiczeń, jest prostym, smacznym i skutecznym sposobem na odchudzanie. Nasze białko sojowe zapewnia energię białka. To może pomóc Ci poczuć się jak ćwiczyć!

1) Białko sojowe pomaga dłużej czuć się sytym.

Ostatnie badania medyczne pokazują, że białko sojowe pomaga czuć się mniej głodnym i pomaga dłużej czuć się sytym. (1) . Jedzenie soi może sprawić, że twój żołądek wyśle ​​do mózgu wiadomość „Jestem pełna” (2). Pomaga to zmniejszyć potrzebę przekąsek między posiłkami i wieczorem, co jest dwiema głównymi przyczynami przybierania na wadze.

2) Białko sojowe ma niską zawartość węglowodanów.

Jako naturalnie niskowęglowodanowa żywność, soja jest idealnym dodatkiem do każdego planu odchudzania, w tym popularnej diety niskowęglowodanowej i wysokobiałkowej.

3) Białko sojowe ma niski indeks glikemiczny.

Białko sojowe ma nie tylko niską zawartość węglowodanów i tłuszczu, ale również ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że ​​po spożyciu nie spowoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi. (3). Zapobiega to nadmiernemu wydzielaniu insuliny (insulina powoduje niepożądany efekt magazynowania dodatkowego cukru w ​​krwiobiegu w postaci tkanki tłuszczowej). Stabilny poziom cukru we krwi i insuliny oznacza mniej zachcianek i mniej kalorii przechowywanych w postaci tłuszczu.

Czy tuczy soja?

Co mówią eksperci ds. zdrowia

Nie sądzę, że soja sprawia, że ​​ludzie przybierają na wadze tylko dlatego, że jest soją. ekspert ds. otyłości Yoni Freedhoff powiedział Global News.

Zarejestrowana dietetyk Edmonton Lalitha Taylor, która przyznaje się jako wielki fan soi , uważa, że ​​wiele osób jest źle poinformowanych o białku roślinnym i jego roli w zdrowiu.

Soja ma wiele korzyści zdrowotnych – wyjaśnił.

Według dietetyka jest bogatym źródłem wapnia, żelaza i błonnika. Soja zawiera również wszystkie niezbędne aminokwasy (co oznacza, że ​​jest kompletnym białkiem). Taylor powiedział, że 3/4 szklanki gotowanej soi zawiera tyle białka, co 1/2 szklanki gotowanego mięsa.

Taylor zauważa, że ​​w diecie azjatyckiej spożywa się od 15 do 20 gramów soi.

Gdyby istniał związek między soją a przyrostem masy ciała, można by pomyśleć, że w niektórych grupach Azjatów, takich jak Japończycy, obserwowalibyśmy znacznie wyższe wskaźniki otyłości. Ale tak nie jest.

Mleko sojowe tuczy?

Mleko sojowe powstaje, gdy nasiona soi są moczone w wodzie, mielone i odcedzane. Błonnik i białko sojowe zawarte w tym mleku mogą pomóc obniżyć ryzyko wysokiego poziomu cholesterolu i chorób serca. tak ok mleko sojowe nie jest szczególnie tuczące Spożywanie zbyt dużej ilości kalorii z dowolnego źródła może powodować przyrost masy ciała.

W porównaniu do mleka

W przeciwieństwie do mleka, mleko sojowe nie zawiera laktozy i cholesterolu. Zawiera mniej kalorii i mniej tłuszczu niż mleko pełne , która zawiera 150 kalorii na porcję, z czego około połowa pochodzi z tłuszczu. Zwykłe mleko sojowe ma mniej więcej taką samą liczbę kalorii na porcję jak mleko o niskiej zawartości tłuszczu. Mleko sojowe ma podobną ilość białka i generalnie jest wzmocnione tak, aby zawierało podobną ilość wapnia i witaminy D jak mleko krowie. Oznacza to, że mleko sojowe jest mniej tuczące niż mleko pełne, ale jest porównywalne z mlekiem o niskiej zawartości tłuszczu.

Wpływ na wagę

W badaniu opublikowanym w Journal of the American Dietetic Association w październiku 2007 r. dietetycy pili 720 mililitrów dziennie odtłuszczonego mleka, które sprzyja utracie wagi, lub równą ilość mleka sojowego, aby sprawdzić, czy mleko sojowe jest sprawiedliwe. tak korzystne jak mleko odtłuszczone do utraty wagi. Obie grupy straciły na wadze w podobnym stopniu, co pokazuje, że mleko sojowe może być również korzystne dla utraty wagi.

Jogurt sojowy tuczy?

Szybka odpowiedź NIE. Jogurty sojowe mają ilość białka porównywalną z mlekiem krowim i dostarczają zdrowych tłuszczów nienasyconych. Badania pokazują, że produkty sojowe mogą: obniżyć poziom cholesterolu oraz poziom cukru we krwi , zwłaszcza u osób z cukrzycą. Niesłodzony jogurt sojowy może nie zawierać cukru, ale ma też bardzo mało wapnia. Uważaj na zbyt wiele zagęszczaczy i dodatków.

Dlaczego więc niektórzy odwracają się od soi?

Problem wydaje się dotyczyć izolatu białka sojowego, które jest białkiem sojowym ekstrahowanym z ziaren soi. Karen Ansel , autor i dyplomowany dietetyk, powiedział SAMEGO SIEBIE znaleźć w chlebie, płatkach zbożowych, zupach i batonach energetycznych.

Jeśli ciągle widzisz słowa „izolat białka sojowego” na listach składników żywności, którą spożywasz, może to być sygnałem ostrzegawczym, że jesz zbyt dużo przetworzonej żywności, która może przybrać na wadze, powiedział Ansel.

Wydaje się zatem, że problem jest mniejszy z izolatem białka sojowego, a bardziej z przetworzoną żywnością, których zawsze warto unikać, ponieważ często są one przeładowane cukrem i solą.

Mniej przetworzona żywność sojowa to tofu, edamame lub soja i mleko sojowe.

Oprócz błędnego przekonania, że ​​soja może powodować przyrost masy ciała, ludzie mogą tego uniknąć z dwóch innych powodów. Niektórzy twierdzą, że jest to estrogen, co oznacza, że ​​może zwiększyć ilość hormonu estrogenu w twoim ciele. Inni martwią się, że jest genetycznie zmodyfikowany.

Freedhoff również nie jest zaniepokojony.Chociaż w soi znajdują się fitoestrogeny, nie znam żadnych solidnych badań, które wykazałyby ryzyko, powiedział. [Jeśli chodzi o GMO]… jeśli chodzi o konsumpcję, są całkowicie bezpieczne.

Ci, którym to zależy, zawsze mogą poszukać wersji swoich ulubionych produktów sojowych wolnych od GMO.

Taylor dodaje, że badania wykazały, iż dwie do trzech porcji soi dziennie mogą zapobiegać rakowi piersi (nie dotyczy to suplementów sojowych). A dwie porcje dziennie są bezpieczne dla osób, które przeżyły raka piersi.

Codzienne spożywanie może również pomóc zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i złagodzić objawy menopauzy.

Nie krępuj się więc popijać latte, nie obawiając się, że sią spustoszenie w Twojej talii.

Krótko mówiąc, białko sojowe w połączeniu z ćwiczeniami i zdrową dietą jest doskonałym partnerem w udanym planie odchudzania.


Bibliografia:

1 . Eisenstein J, Roberts SB, Dallal G, Saltzman E. Wysokobiałkowe diety odchudzające: czy są bezpieczne i czy działają? Przegląd danych doświadczalnych i epidemiologicznych. Nutr Rev 2002, 60: 189-200.

2 . Nishi T, Hara H, Tomita F. Sojowy pepton ß-konglicyninowy hamuje przyjmowanie pokarmu i opróżnianie żołądka poprzez zwiększenie poziomu cholecystokininy w osoczu u szczurów. J Nutr 2003, 133: 352-7.

3 . Ludwika DS. Indeks glikemiczny: mechanizmy fizjologiczne związane z otyłością, cukrzycą i chorobami układu krążenia. JAMA 2002; 287: 2414-23.

4 . Parry-Billings M, Blomstrand E, McAndrew N, Newsholme EA. 1990. Połączenie komunikacyjne między mięśniami szkieletowymi, mózgiem i komórkami układu odpornościowego. Int J Sports Med 2: S122-S128.

5 . Barbul A. Zastosowanie argininy w praktyce klinicznej. W: Cynober, LA, wyd. Metabolizm i terapia aminokwasów w chorobach zdrowia i żywienia. Nowy Jork, Nowy Jork. CRC Press Inc. 1998: 361-383. 6 . Rossi A, DiSilvestro RA, Blostein-Fujii. 1998. Wpływ spożycia soi na ostre uszkodzenia mięśni wywołane wysiłkiem fizycznym i stres oksydacyjny u młodych dorosłych mężczyzn. FASEB, t. 12: 5 s. A653.

Zawartość